Pred vama je recept napravljen u suradnji s Plodinama i biranim proizvodima iz programa Selection. Ove ukusne zdjelice odlična su opcija za večeru u dvoje, brzo su gotove te vrlo dekorativne. Sastojci: Priprema:
Kategorija: Tjestenine
Turopoljski odrezak u umaku od šampinjona
Turopoljski odrezak sa širokim rezancima i umakom od šampinjona, pravi je klasik u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Osim što je odličnog okusa, može ga se brzo i lako napraviti. Sastojci za Turopoljski odrezak u umaku od šampinjona (za 2 osobe): 500 g šnicli od svinjskog buta 100 g širokih rezanaca 500 ml vrhnja za kuhanje 300…
Granatir s tjesteninom
Granatir ima puno imena: Grenadir, Granadir, Grenadir marš, Granadir marš, Granatir s tjestinom itd. Koliko znam, svugdje se jede i svugdje ga drugačije zovu. Ovo ultra jednostavno jelo sastoji se od tjestenine (možete ga praviti s bilo kojom vrstom tjestenine, od fusilla i mašnica do popularnih makarona), te kuhanog krumpira, poprženog luka i mljevene crvene…
Perkelt od piletine
Pileći perkelt je jedno odlično jelo iz davnina. Moja baka ga je uvijek pravila, i to ovako sa cijelim komadima mesa, pa sam takav recept i ja prenijela vama. Sastojci za Perkelt od piletine (za 2 osobe): pola kilograma piletine (batak, zabatak…) pola luka 1 veća mrkva tjestenina mljevena crvena paprika Priprema: 1. Luk narežite…
Tjestenina s jajima
Ako se dobro sjećam, ovo je jelo koje sam prvo naučila kuhati. Toliko je jednostavno da će ga moći napraviti i neiskusni kuhari, a jedino što vam treba je ono što vrlo vjerojatno već imate u kuhinji: tjestenina, jaja i malo ulja. Ako još u frižideru imate i kisele krastavce… okus će biti potpun :)…
Bolognese / bolonjez
Bolognese / bolonjez je pravi klasik među umacima za tjesteninu. Ovaj planetarno popularni talijanski specijalitet pravim s domaćim tekućim paradajzom i junetinom, na kraju pomiješam s tjesteninom, pospem s parmezanom i poslužim uz finu zelenu salaticu. Sastojci za Bolognese / bolonjez (za 2 osobe): 1/2 luka 1 režanj češnjaka 250 g mljevene junetine i svinjetine…
Kineski rezanci na hrvatski način
Kineski rezanci na hrvatski način su jedno od mojih najdražih jela, a recept sam malo prilagodila i obogatila s bučinim uljem. Inače sam ovu tjesteninu otkrila u Berlinu gdje je poslužuju na svakom koraku, pa sam se odlučila pokušati napraviti nešto slično u kućnoj radinosti :) Sastojci (za 2 osobe): pola luka 2 mrkve pola…