U ovo ljetno vrijeme dobivam puno domaćeg paradajza i paprike koje ne stignemo pojesti, pa sav višak pretvorim u Šalša umak i spremim ga za zimnicu. Nema ljepšeg nego kada u sred zime otvorim staklenku iz koje se šire mirisi ljeta. Šalša tj. Salsa umak (koji se u osnovi radi samo od paradajza) služi mi…
Kategorija: Zimnica
Kisela cikla za zimnicu
Domaća kisela cikla odlična je i zdrava zimnica, lako se sprema pa možete u njoj uživati tokom cijele godine. Cikla spada u korjenasto povrće i iznimno je zdrava. Osim što je odlična za anemiju, također snižava tlak, daje energiju, pomaže probavi, prepuna je antioksidansa, čuva imunitet… Mnogobrojne su dobrobiti za naše zdravlje koje nam daruje…
Pečeni pekmez od šljiva
Odličan pečeni pekmez od šljiva koji se peče u pećnici, te zbog toga nije potrebno dugotrajno miješanje, a nema ni špricanja. Šljive su slatke same po sebi pa ih možete ispeći i same tj. bez dodataka. No ako više volite aromatične okuse, možete dodati i cimet, limun, vanilin šećer… Od dva kilograma šljiva dobiti ćete…