Kolač Marcipan usprkos svojem imenu, nema okus marcipana – puno je finiji. Može se napraviti s bademima ali svakako probajte i njegovu verziju s orasima ili lješnjacima. Brzo je gotov i jako ga je jednostavno napraviti.
Sastojci za kolač Marcipan:
Biskvit:
- 4 jaja
- 4 šalice šečera
- 5 šalica brašna
- 1 šalica ulja
- 2 šalice mlijeka
- 2 šalice mljevenih badema (mogu ići i orasi ili lješnjaci)
- pola vrećice praška za pecivo
Za mjeru koristite manje šalice, kao za tursku kavu. Sastojke umiješajte redom koji su navedeni te dobivenu smjesu pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Preljev:
- 12 velikih žlica šečera
- 5 velikih žlica vode
- 20 dag margarina
- 2 reda čokolade
- 5 šalica oraha
Priprema:
1. prokuhajte 12 velikih žlica šečera s 5 velikih žlica vode
2. zatim dodajte margarin te čokoladu
3. kada se sve otopi, skinite s vatre i dodajte 5 šalica badema (oraha ili lješnjaka) i promiješajte
4. mlaki preljev prelijte po hladnom biskvitu i stavite u frižider da se stisne
