Paradajz juha

Paradajz juha je svjetski poznata juha, a navodno dolazi iz Španjolske. Izuzetno je popularna u Hrvatskoj i kuha se na puno načina. Meni se paradajz juha uvijek najviše sviđalau verziji s taranom, a volim dodati i stapku celera te bosiljak.

paradajz juha
Sastojci za Paradajz juhu:
  • 500 ml tekućeg paradajza
  • 300 ml vode
  • luk
  • celer i bosiljak
Priprema:
  1. U lonac nalijte malo ulja, te stavite luk prerezan na pola.
  2. Pustite da se luk malo poprži, te zatim dodajte tekući paradajz i vodu.
  3. Ubacite stapku celera, te pustite da se kuha 15ak minuta.
  4. Na kraju dodajte malo sušenog bosiljka, taranu, sol i prstohvat šećera.
  5. Prokuhajte još 5 minuta, te zatim skinite s vatre.
Posluživanje:

Juhu poslužite toplu, ukoliko ne volite celer i luk, možete ih izvaditi van.

Please follow and like us: