Recept za biskvit sam ukrala iz bakine kuharice, gdje piše da je ovo biskvit za voćne torte. Tako da ga možete upotrebljavati u kombinaciji s bilo kojim voćem, a obzirom na to da je sada vrijeme višanja, ja sam ubacila njih i odlično je ispalo. Kolač je izuzetno jednostavan i uspijeva svaki put!

Sastojci za Šareni biskvit s višnjama:

• 250 grama šećera
• 250 grama brašna (pola oštro, pola glatko)
• 5 jaja
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
• pola praška za pecivo
• 300 g višanja bez koštica
• 2 velike žlice kakaa u prahu

[su_service title=”Savjet:” icon=”icon: thumbs-o-up” align=”right”]Biskvit će vam ispasti bolji ako su jaja sobne temperature.[/su_service]

Priprema:

1. Upalite pećnicu na 200°, pa krenite mutiti mikserom jaja sa šećerom.
2. Dodajte mlijeko i ulje.
3. Zatim u smjesu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i nastavite mutiti mikserom.
4. Smjesu podijelite na dva dijela, pa u jedan dodajte kakao.
5. Svijetlu smjesu ulijte u tepsiju, a zatim ovu tamniju s kakaom sipajte po njoj crtajući šare (nema nikakvog pravila, šarajte kako vam se sviđa).
6. Na dobivenu smjesu rasporedite višnje i stavite u pećnicu.
7. Nakon što ste smjesu stavili u pećnicu, smanjite temperaturu na 180°.
8. Peći oko pola sata, ovisno o jačini pećnice.