Pred vama je recept napravljen u suradnji s Plodinama i biranim proizvodima iz programa Selection. Ove ukusne zdjelice odlična su opcija za večeru u dvoje, brzo su gotove te vrlo dekorativne.
Sastojci:
- 100 gr zelenih rezanaca od durum pšenice i špinata Plodine Selection
- 2 jaja
- 1 velika žlica umaka od gljiva Tartufata Plodine Selection
- 30 gr nasjeckane slanine ili pancete
- malo maslinovog ulja
- cca 2 velike žlice naribanog tvrdog masnog sira Montasio Dop Plodine Selection
Priprema:
- Tjesteninu prokuhajte u posoljenoj vodi oko 8 minuta.
- Nasjeckanu slaninu ili pancetu popržite na tavi i dodajte veliku žlicu umaka od gljiva Tartufata
- Kada je tjestenina gotova, dobro je procijedite, pomiješajte sa slaninom i umakom od gljiva.
- Tjesteninu složite u krug u male kalupe, osobno sam koristila one za Creme Brulee.
- Na sredinu pažljivo izlijte sirovo jaje, kako vam se ne bi razlilo. Potrebno je da žumanjak lijepo ostane stajati u sredini.
- Posudice stavite peći u pećnicu na 180°C, oko 15 minuta, samo kako bi se jaje zapeklo.
- Na kraju, izvadite vruće zdjelice iz pećnice i posipite ribanim sirom.
